“奇塔迪尼”是一种流行的意大利开胃小食,通常是由腌制的蔬菜、调味料和豆类等食材混合而成。这道菜有许多不同种类和变种,但基本的原料通常包括腌制的黑橄榄、橄榄油、番茄、百里香、大蒜和红辣椒等。奇塔迪尼的口感丰富多样,有些稠密、有些湿润,有些酸辣可口。它可以作为开胃菜或小吃,也可以作为配菜搭配意大利面饭、烤鱼或烤肉等其他主食一起食用。奇塔迪尼通常需要一段时间来腌制和浸泡,以确保所有食材的味道充分混合和提升。
2024/11/26
2024/11/23
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