“切利克”是一种源自土耳其的传统烤肉料理,也被称为“肉串”或“土耳其烤肉”。它以选用的新鲜肉类(通常是羊肉、牛肉或鸡肉)为主料,切成小块后穿在烤肉架上烤制而成。肉块经过特制的调料腌制,烤的时候会在火上翻转多次,直至表面金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。烤肉串在烹饪过程中会散发出诱人的香气,吸引着食客的胃口。这道食物口感独特,味道鲜美,是土耳其餐桌上常见的一道主食,也经常作为传统节日或家庭聚餐的美食佳肴。
2024/12/10
2024/12/08
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