“巴尔科拉”是一种具有特色的意式甜点,起源于意大利南部的巴尔卡拉。这种甜点是一种蜜糖浇在开心果和橙子碎块上并晾干。这些小的糖果外部裹满了薄薄的糖霜,制成薄脆而有光泽的外表。吃起来,这种意大利美味的糖果能让你感受到开心果香气的浓郁味道,同时橙子碎块的清新也能扑面而来。由于其手工制作,每一颗“巴尔科拉”都有独特的形状和口感,让人回味无穷。这种美味可口的糖果已经成为意大利传统的节日点心,被广泛用来招待客人,或作为礼物赠送给亲朋好友。
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