“卡拉菲奥里”是一种特殊的羊奶干酪,产自希腊的克里特岛。它具有浓郁的乳香味和奶味,口感细腻滑润,有着淡淡的醇香风味。制作过程中,奶酪会被浸泡在橄榄油或红酒中,使得它的味道更加独特。卡拉菲奥里是一种古老传统的希腊奶酪,具有浓厚的农家风味,是希腊人民日常饮食中常见的一种奶酪。它可以单独食用,也可以用来搭配沙拉、意式面食等菜肴,是希腊料理中不可或缺的一部分。
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