毛加恩是一种传统的土耳其美食,是一种用碎肉、酸奶和面包制成的烤肉丸子。将碎肉与洋葱、大蒜、香料等混合后制成小肉丸子状,再加入煎香的面包屑和酸奶,用特制的烤盘放入烤箱中烤制至金黄酥脆。烤好后,再撒上一层香料调制的黄油和新鲜的香草作为装饰,增加香气和口感。毛加恩是一道口味浓郁,充满土耳其特色的美食,香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁,是土耳其人民喜爱的传统佳肴之一。
2024/07/20